Blog

Easy zomerse proteine muffins


Op zoek naar een lekker gezond zomers tussendoortje? Zoek niet verder! Met deze heerlijke zomerse proteine muffins kun je niet alleen genieten van wat lekkers maar ben je ook nog eens enorm gezond bezig en krijg je ook nog eens behoorlijk wat eiwitten binnen! :)

Wat heb je nodig? (voor 6 muffins)

– 100 gram speltmeel – 50 gram eiwitpoeder (ik gebruikte orangefit vanille, maar je kunt elke smaak proberen als het maar lekker zomers is)

– 1 theelepel bakpoeder – 2 eieren + 1 eiwit – 30 gram honing – 150 gram Aardbeien/frambozen/blauwe bessen/zomerfruit naar keuze :)

Hoe maak je ze?

Verwarm de oven voor op 180 graden celcius. Mix de meel, eiwitpoeder, eieren en eiwit, bakpoeder en honing door elkaar in de mixer tot een glad beslag.

Roer vervolgens je gekozen zomerfruit door het beslag en verdeel dit over de muffinvormpjes.

Hoppaaa 20 min in de oven op 180 graden en voila! Bonjour zomerse proteine muffins :)

Voedingswaarden?

per muffin: 136 kcal Koolhydraten: 15,6 gram Eiwitten: 11,8 gram Vetten: 2,8 gram

Featured Posts
Binnenkort komen hier posts
Nog even geduld...
Archive
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon